Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 100 gram tepung sagu
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 500 ml air kaldu ayam
- 150 gram es batu
- Daun bawang, iris tipis untuk taburan
- Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Campurkan daging ayam giling, tepung sagu, telur ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, kecap manis, dan tepung tapioka. Aduk rata.
3. Diamkan adonan selama 15 menit.
4. Setelah itu, tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Panaskan air kaldu ayam hingga mendidih.
6. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk bulat-bulat kecil. Lakukan hingga adonan habis.
7. Masukkan pentol ke dalam air kaldu ayam yang sudah mendidih. Masak hingga pentol mengapung, angkat dan tiriskan.
8. Sediakan mangkok saji, letakkan pentol di dalamnya.
9. Tambahkan es batu dan siram dengan air kaldu ayam panas.
10. Taburi dengan daun bawang iris dan bawang goreng. Sajikan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 195 kalori
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 14 gram
- Lemak: 6 gram
- Serat: 1 gram
Pentol bakso ayam adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini dapat ditemukan di berbagai tempat, seperti warung makan, restoran, atau kaki lima. Makanan ini terbuat dari daging ayam giling yang dicampur dengan berbagai bumbu dan tepung. Proses pembuatannya juga cukup mudah dan tidak memakan waktu lama.
Pentol bakso ayam memiliki rasa yang gurih dan lezat. Kandungan protein yang tinggi dari daging ayam membuat pentol bakso ayam menjadi makanan yang cukup bergizi. Selain itu, pentol bakso ayam juga bisa dijadikan sebagai menu sarapan atau makan malam yang praktis dan mudah disiapkan.
Cobalah untuk membuat pentol bakso ayam di rumah. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat pentol bakso ayam yang enak dan nikmat. Selamat mencoba!
